আমাদের শরীরে উপস্থিত মিনারেলস এর মধ্যে মাত্র ২% মিনারেলস হল সোডিয়াম , সোডিয়াম সাধারনত আমরা লবনের মাধ্যমে পেয়ে থাকি তাছাড়া সোডিয়ামের আরও বিভিন্ন উৎস রয়েছে । সোডিয়ামের উৎস আমাদের শরীরে ৪০% সোডিয়াম বিভিন্ন খাদ্যের মাধ্যমে শরীরে নিয়মিত প্রবেশ করে যা প্রধানত এই দশটি খাবারের মধ্যে থাকে। অনেকেই এই দশটি খাবারের নাম জানেন, যা স্বাদে সবসময়
সোডিয়াম এর উৎস,কাজ,অভাবজনিত লক্ষণ এবং এর দৈনিক চাহিদা Read More »
ক্যালসিয়াম এর পর ফসফরাস আমাদের দেহে উপস্থিত দ্বিতীয় সব থেকে বেশি গুরুত্বপূর্ণ ম্যাক্রোমিনারেল । মানবদেহে উপস্থিত ৩০% মিনারেল ফরফরাস এবং একজন মানুষের দেহে সাধারণত ৬০০ gm ফসফরাস থাকে। এর মধ্যে ৮৫% ফসফরাস ক্যালসিয়ামের মতো মানুষের হাড় এবং দাঁতে জমা থাকে, অবশিষ্ট ১৫% আমাদের টিস্যুর মধ্যে ছড়িয়ে থাকে। ফসফরাস এর উৎস ফসফরাস এর প্রাণীজ উৎস –
ফসফরাস এর উৎস,কাজ,অভাবজনিত লক্ষণ এবং এর দৈনিক চাহিদা Read More »
ক্যালসিয়াম হল ম্যাক্রোমিনারেল যা আমাদের দেহে উপস্থিত সবকটি মিনারেলস এর মধ্যে সবচাইতে বেশী পরিমানে থাকে । আমাদের দেহের মোট ওজনের ১.২% ক্যালসিয়াম রয়েছে । আমাদের শরীরে উপস্থিত মোট ক্যালসিয়াম এর ৯৯% শরীরের সমস্ত হাড় এবং দাঁতে থাকে বাকি ১% ক্যালসিয়াম রক্তে উপস্থিত থাকে । ক্যালসিয়াম এর উৎস ক্যালসিয়াম এর প্রাণীজ উৎস দুধ ও দুগ্ধজাত দ্রব্য
ক্যালসিয়াম এর উৎস, কাজ, অভাবজনিত লক্ষণ এবং এর দৈনিক চাহিদা Read More »
