আমাদের শরীরে উপস্থিত মিনারেলস এর মধ্যে মাত্র ২% মিনারেলস হল সোডিয়াম , সোডিয়াম সাধারনত আমরা লবনের মাধ্যমে পেয়ে থাকি তাছাড়া সোডিয়ামের আরও বিভিন্ন উৎস রয়েছে । সোডিয়ামের উৎস আমাদের শরীরে ৪০% সোডিয়াম বিভিন্ন খাদ্যের মাধ্যমে শরীরে নিয়মিত প্রবেশ করে যা প্রধানত এই দশটি খাবারের মধ্যে থাকে। অনেকেই এই দশটি খাবারের নাম জানেন, যা স্বাদে সবসময় […]
সোডিয়াম এর উৎস,কাজ,অভাবজনিত লক্ষণ এবং এর দৈনিক চাহিদা Read More »
ক্যালসিয়াম এর পর ফসফরাস আমাদের দেহে উপস্থিত দ্বিতীয় সব থেকে বেশি গুরুত্বপূর্ণ ম্যাক্রোমিনারেল । মানবদেহে উপস্থিত ৩০% মিনারেল ফরফরাস এবং একজন মানুষের দেহে সাধারণত ৬০০ gm ফসফরাস থাকে। এর মধ্যে ৮৫% ফসফরাস ক্যালসিয়ামের মতো মানুষের হাড় এবং দাঁতে জমা থাকে, অবশিষ্ট ১৫% আমাদের টিস্যুর মধ্যে ছড়িয়ে থাকে। ফসফরাস এর উৎস ফসফরাস এর প্রাণীজ উৎস –
ফসফরাস এর উৎস,কাজ,অভাবজনিত লক্ষণ এবং এর দৈনিক চাহিদা Read More »
ক্যালসিয়াম হল ম্যাক্রোমিনারেল যা আমাদের দেহে উপস্থিত সবকটি মিনারেলস এর মধ্যে সবচাইতে বেশী পরিমানে থাকে । আমাদের দেহের মোট ওজনের ১.২% ক্যালসিয়াম রয়েছে । আমাদের শরীরে উপস্থিত মোট ক্যালসিয়াম এর ৯৯% শরীরের সমস্ত হাড় এবং দাঁতে থাকে বাকি ১% ক্যালসিয়াম রক্তে উপস্থিত থাকে । ক্যালসিয়াম এর উৎস ক্যালসিয়াম এর প্রাণীজ উৎস দুধ ও দুগ্ধজাত দ্রব্য
ক্যালসিয়াম এর উৎস, কাজ, অভাবজনিত লক্ষণ এবং এর দৈনিক চাহিদা Read More »
প্রতি ভারতবাসীর সুস্বাস্থের কথা মাথায় রেখে ফর্টিফায়েড চাল সর্বত্র দেওয়ার পরিকল্পনা নিয়ে এলো ভারত সরকার যেখানে মিড ডে মিল থেকে রেশন সবর্ত্রই দেওয়া হবে এই চাল। রেশনে সাধারণ চালের বদলে বিশেষ গুণমান সম্পন্ন ফর্টিফায়েড চাল দেওয়ার ব্যবস্থা করছে সরকার। আগামী বছরের শুরুর দিক থেকে এই প্রক্রিয়া শুরু করার কথা ভাবছে খাদ্যমন্ত্রী দপ্তর। খাদ্যের পুষ্টিগত মান
ফর্টিফায়েড চাল সর্বত্র দেওয়ার পরিকল্পনা নিয়ে এলো ভারত সরকার Read More »
ম্যাগনেসিয়াম চতুর্থ গুরুত্বপূর্ণ ম্যাক্রোমিনারেল যা আমাদের সুস্থতা বজায় রাখতে আবশ্যিক প্রয়োজন। ম্যাগনেসিয়াম আমদের তিনশোর থেকেও বেশি শারীরিক প্রক্রিয়া কে সক্রিয় রাখার জন্য প্রয়োজন হয়। ম্যাগনেসিয়াম এর উৎস ম্যাগনেসিয়াম এর প্রাণীজ উৎস মাছ ডিম এবং বিভিন্ন রকমের মাংস ম্যাগনেসিয়াম এর উদ্ভিজ উৎস সবুজ শাকসবজি, বাদাম, ফলের বীজ, শস্য, ফর্টিফাইড ডাল,আলু, চাল সোয়াবিন, কলা, কিসমিস, দুধ, দই
ম্যাগনেসিয়াম এর উৎস,কাজ,অভাবজনিত লক্ষণ এবং এর দৈনিক চাহিদা Read More »
অ্যনোরেক্সিয়া নার্ভোসা , একটি খাদ্যভাস জনিত মানসিক ডিসঅর্ডার যেখানে রোগী ওজন বেড়ে যাওয়ায় ভয়ে খাবার কম খেতে পছন্দ করেন । এক্ষেত্রে প্রতিদিন খাবার কম খাওয়ার ফলে ব্যাক্তির ওজন প্রয়োজনের তুলনায় অনেক কম হয়ে যায় এবং অপুষ্টির শিকার হওয়ার সম্ভাবনা বেড়ে যায় । তাছাড়া এর ফলে মানসিক স্ট্রেস বিভিন্ন উপসর্গ দেখা দেয় এমনকি সঠিক সময়ে এর
অ্যানোরেক্সিয়া নার্ভোসা – কারন , লক্ষণ এবং এর প্রতিকার Read More »
গলব্লাডার আমাদের শরীরের একটা ছোটো অঙ্গ যা পেটে লিভারের নিচে অবস্থিত, এটি একটি পিত্ত সংরক্ষণের থলি এবং এই পিত্ত এক হলদেটে সবুজ তরল যা আমাদের কে হজম ক্ষমতা কে ঠিক রাখতে সাহায্য করে। গলব্লাডার এ সাধারণত সমস্যা তখন ঘটে যখন তার পিত্ত নালি কোনো কিছুর দ্বারা ব্লক হয়ে যায়,যেমন গলব্লাডার স্টোন। আর এই স্টোন তখন
গলব্লাডার স্টোন এর কারন,লক্ষণ এবং এর প্রতিকার Read More »
You cannot copy content of this page
