আয়রনের উৎস, কাজ, অভাবজনিত লক্ষণ এবং এর দৈনিক চাহিদা

আয়রন হলো আমাদের শরীরের একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ মাইক্রো মিনারেল যা আমরা মূলত নিজেদের খাদ্যের দ্বারা গ্রহণ করে থাকি। আয়রন আমাদের দেহের নানা ধরণের প্রক্রিয়া কে সচল রাখে। আমরা জানি আমাদের রক্তে আয়রন থাকে আর সেই আয়রন এর মাত্রা কমে যাওয়ায় মানে হিমোগ্লোবিন এর মাত্রা কমে যাওয়া অর্থাৎ অ্যানিমিয়া। আমাদের শরীরের ৬৭% আয়রন রক্তের মধ্যে থাকে […]

আয়রনের উৎস, কাজ, অভাবজনিত লক্ষণ এবং এর দৈনিক চাহিদা Read More »

ছোলার কয়েটি উপকারিতা ! জানলে আপনিও অবাক হবেন

ছোলা বা চানার সঙ্গে আমরা সকলেই কম বেশী পরিচিত যার ইংরেজি নাম Black Bengal Gram ( Whole ) । এটি আমাদের কাছে উদ্ভিদজাত প্রোটিনের ভালো উৎস বলেও পরিচিত । আমারা একে জলে ভিজিয়ে অঙ্কুরিত করে , রোষ্ট করে , ডাল ইত্যাদি বিভিন্ন উপায়ে খেতে পারি বা খাই । আজকে এই লেখার মাধ্যমে ছোলার কয়েটি উপকারিতা

ছোলার কয়েটি উপকারিতা ! জানলে আপনিও অবাক হবেন Read More »

ইরেক্টাইল ডিসফাংশন ! কী খাবেন, কী খাবেন না

ইরেক্টাইল ডিসফাংশন এমন একটি যৌনজীবন জনিত সমস্যা যেখানে একজন পুরুষ বিশেষ মুহূর্তে পেনিসের ইরেকশন বজায় রাখতে অসফল হয় , যে কারনে ওই ব্যক্তি বা দম্পতির যৌন জীবন অসহনীয় হয়ে ওঠে । NIDDK র মতে ৩০ মিলিয়ন মানুষের মধ্যে এই সমস্যা রয়ছে আর বয়স বাড়ার সাথে সাথে আর নির্দিষ্ট ওষুধ গ্রহণের মাধ্যমে এই সমস্যার সম্ভবনা বৃদ্ধি

ইরেক্টাইল ডিসফাংশন ! কী খাবেন, কী খাবেন না Read More »

অতিরিক্ত ওজন ( ওবেসিটি ) বেড়ে যাওয়ার কিছু কারন

Amarendra Haldar, M.Sc.DFSM Amarendra Haldar is An Nutritionist ( Currently Pursuing M.Sc in Diet And Food Service Management ) And Founder Of NutritionBangla.com , Also He is Working as a Health Wellness Blogger in Several Websites. amarendrahaldar.blogspot.com

অতিরিক্ত ওজন ( ওবেসিটি ) বেড়ে যাওয়ার কিছু কারন Read More »

পটাশিয়াম এর উৎস,কাজ,অভাবজনিত লক্ষণ এবং এর দৈনিক চাহিদা

পটাশিয়াম এর উৎস,কাজ,অভাবজনিত লক্ষণ এবং এর দৈনিক চাহিদা – পটাশিয়াম হল প্রয়োজনীয় খনিজ পদার্থ ( মিনারেলস ) যা আমাদের শরীরের বিভিন্ন কাজে সহায়তা করে।পটাশিয়ামকে ইলেকট্রোলাইট বলা হয়ে থাকে ,কারণ পটাশিয়াম স্বল্প পরিমাণে ইলেকট্রিকাল চার্জ বহন করে কোষ এবং স্নায়ুর কার্যকলাপ সক্রিয় রাখে। পটাশিয়াম প্রাকৃতিক ভাবে বিভিন্ন খাবার থেকে আমাদের শরীর সংগ্রহ করে। পটাশিয়ামের আসল কাজ

পটাশিয়াম এর উৎস,কাজ,অভাবজনিত লক্ষণ এবং এর দৈনিক চাহিদা Read More »

ক্লোরাইড এর উৎস, কাজ,অভাব এবং বৃদ্ধিজনিত লক্ষণ ও প্রয়োজনীয়তা

ক্লোরাইড একটি খনিজ পদার্থ যা আমাদের শরীরে থাকে এবং এটি একধরনের ইলেকট্রোলাইট। এটি বাকি ইলেকট্রোলাইট যেমন – পটাশিয়াম, সোডিয়াম এর সঙ্গে মিলিত হয়ে কাজ করে। ক্লোরাইড শরীরে তরল এবং অ্যাসিডের ভারসাম্য বজায় রাখে। ক্লোরাইড এর উৎস ক্লোরাইড আমরা বিভিন্ন খাদ্যের মাধ্যমে সংগ্রহ করে থাকি। ক্লোরাইড এর প্রধান উৎস হল খাবার লবন , যাকে সোডিয়াম ক্লোরাইড

ক্লোরাইড এর উৎস, কাজ,অভাব এবং বৃদ্ধিজনিত লক্ষণ ও প্রয়োজনীয়তা Read More »

জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ ২০২২ : সুস্থ থাকার টিপস দিলেন ডায়েটিশিয়ান সৌম্যশ্রী

ভারতে প্রতি বছর ‘ন্যাশনাল নিউট্রিশন উইক’ ( National Nutrition Week ) বা ‘জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ’ পালিত হয় ১ সেপ্টেম্বর থেকে ৭ সেপ্টেম্বর। আমাদের দেশ, যেখানে এখনও জনগোষ্ঠীর একটি বড় অংশ অপুষ্টিতে ভোগে, সে দেশে এই রকম একটি সপ্তাহ পালনের বিশেষ তাৎপর্য রয়েছে। বিশেষ করে নারী ও শিশুরা অপুষ্টিজনিত সংকটে ভোগে। এর জেরে জাতীয় স্বাস্থ্যের মানও

জাতীয় পুষ্টি সপ্তাহ ২০২২ : সুস্থ থাকার টিপস দিলেন ডায়েটিশিয়ান সৌম্যশ্রী Read More »

সুস্থ থাকতে প্লেটে রাখতে হবে এই তিন রঙের খাবার ! কিন্তু কেনো ? ,জানুন তার আসল কারন

স্বাধীনতা দিবসের ৭৫ বছর পূর্তি উপলক্ষে পুরো দেশ জুড়ে চলছে ‘আজাদি কা অমৃত মহোৎসব’। তেরঙার সাজে সেজে উঠেছে গোটা দেশ। খাবারের থালাতেও থাকুক সেই রং এর ছোঁয়া ।তাই আজকের আলোচনায় রইল তিন রঙের শাক সবজি ফলের গুরুত্ব আর কিছু বিশেষ স্বাধীনতা দিবস উপলক্ষে খাবারের রেসিপি । ছোটবেলা থেকেই আমরা শুনি যে বেশি করে সবুজ ও

সুস্থ থাকতে প্লেটে রাখতে হবে এই তিন রঙের খাবার ! কিন্তু কেনো ? ,জানুন তার আসল কারন Read More »

Copy of Copy of Copy of Copy of Add a little bit of body text 4 min

ফসফরাস এর উৎস,কাজ,অভাবজনিত লক্ষণ এবং এর দৈনিক চাহিদা

ক্যালসিয়াম এর পর ফসফরাস আমাদের দেহে উপস্থিত দ্বিতীয় সব থেকে বেশি গুরুত্বপূর্ণ ম্যাক্রোমিনারেল । মানবদেহে উপস্থিত ৩০% মিনারেল ফরফরাস এবং একজন মানুষের দেহে সাধারণত ৬০০ gm ফসফরাস থাকে। এর মধ্যে ৮৫% ফসফরাস ক্যালসিয়ামের মতো মানুষের হাড় এবং দাঁতে জমা থাকে, অবশিষ্ট ১৫% আমাদের টিস্যুর মধ্যে ছড়িয়ে থাকে। ফসফরাস এর উৎস ফসফরাস এর প্রাণীজ উৎস –

ফসফরাস এর উৎস,কাজ,অভাবজনিত লক্ষণ এবং এর দৈনিক চাহিদা Read More »

Copy of Copy of Copy of Copy of Add a little bit of body text min

রক্তাল্পতা বা অ্যানিমিয়ার কারন লক্ষণ এবং প্রতিরোধের উপায়

রক্তাল্পতা ( Anemia ) বা রক্তশূন্যতা হলো এমন একটি শারীরিক অবস্থা যেখানে বিভিন্ন কারনে রক্তে লোহিত রক্তকণিকা (RBC) বা হিমোগ্লোবিন স্বাভাবিকের চেয়ে অনেক কমে যায় । যার ফলে রক্তের অক্সিজেন বহন করার ক্ষমতা হ্রাস পায় এবং আমাদের শরীরে বিভিন্ন লক্ষণ প্রকাশিত হয় । রক্তাল্পতা বা অ্যানিমিয়া কী আমাদের শরীরে হিমোগ্লোবিন এর স্বাভাবিক একটি মাত্রা আছে যা

রক্তাল্পতা বা অ্যানিমিয়ার কারন লক্ষণ এবং প্রতিরোধের উপায় Read More »

Cookie	Duration	Description
cookielawinfo-checkbox-analytics	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checkbox-functional	11 months	The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checkbox-necessary	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-others	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-performance	11 months	This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy	11 months	The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.