Amarendra Haldar

Amarendra Haldar is An Nutritionist ( Currently Pursuing  M.Sc in Diet And Food Service Management ) And Founder Of NutritionBangla.com , Also He is Working as a Health Wellness Blogger in Several Websites.

cooked rice

 ৬০ গ্রাম চালে কত গ্রাম ভাত হয় আর এর পুষ্টি মুল্য কতো ?

ভারত ও ভারতের পার্শ্ববর্তী দেশ বাংলাদেশের প্রাথমিক খাদ্যশস্য হল চাল, যদিও  আমরা বেশীর ভাগ লোক পেট পুরেই ভাত খাই তবু অনেকের মনেই প্রশ্ন জাগে কতটুকু ভাত খাওয়া আমাদের জন্য স্বাস্থ্যকর? এক বেলাতে কতটুকু ভাত খাব ?  আপনি যদি সারাদিন বসে/দাড়িয়ে হাল্কা পরিশ্রমী কাজ করেন অর্থাৎ আপনার লাইফস্টাইল যদি Sedentary হয়, তাহলে আপনার একবেলার ভাতের জন্য …

 ৬০ গ্রাম চালে কত গ্রাম ভাত হয় আর এর পুষ্টি মুল্য কতো ? Read More »

cucumber

শসার পুষ্টিগুণ এবং উপকারিতা, জানলে অনেক সমস্যা থেকে সহজেই মুক্তি পাবেন

শসার পুষ্টিগুণ এবং উপকারিতা – শসা হল একটি কম ক্যালোরি যুক্ত পুষ্টিকর ফল/সব্জি , আমাদের মধ্যে এমন লোক কমই আছে যাদের শসা পছন্দ নয়, এটি আমরা কাঁচা স্যালাড হিসেবে যেমন খেতে পারি তেমনি রান্না করে সব্জি হিসেবেও খেতে পারি । এতে বেশি ফাইবার, ভিটামিন সি, ম্যাগনেসিয়াম, পটাশিয়াম ইত্যাদি নিঊট্রেন্ট ভালো মাত্রায় পাওয়া যায়।  শসায় ৯২.৯৬ …

শসার পুষ্টিগুণ এবং উপকারিতা, জানলে অনেক সমস্যা থেকে সহজেই মুক্তি পাবেন Read More »

Summer heat

এই গরমে নিজেকে সুস্থ রাখতে কয়েকটি কথা মেনে চলুন

গ্রীষ্মের এই সময়ে রোদের প্রখরতার কারনে আমাদের চারিপাশের টেম্পারেচার তুলনামুলক ভাবে অনেক বেশী বেড়ে গিয়েছে  , গ্রীষ্মের এই প্রখরতা শুধুমাত্র যে দেশের বড় শহর গুলতেই দেখা যাচ্ছে তা নয় , দেশের ছোট ছোট শহর এবং গ্রামাঞ্চলের অবুস্থাও প্রায় একই । অতিরিক্ত গরমের কারনে যখন আমাদের শরীরের  টেম্পারেচার বেড়ে যায় তখন আমাদের শরীর  টেম্পারেচার কে নরমাল …

এই গরমে নিজেকে সুস্থ রাখতে কয়েকটি কথা মেনে চলুন Read More »

Weight lose 1024x536 1

ওজন কমানোর জন্য কী কী খাবেন ?

বেশ কিছু খাবার আছে যা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে, এই খাবার গুলোর মধ্যে কিছু খাবার আপনার বডি মেটাবোলিজম কে উন্নত করবে এবং কিছু খাবার আপনাকে পূর্ণতা অনুভব করতে সাহায্য করবে। পাতাযুক্ত শাক পালং শাক, কেল এবং লেটুসের মতো শাক-সবজিতে ক্যালোরি কম কিন্তু ফাইবার এবং পুষ্টিগুণ বেশি, যা ওজন কমানোর জন্য একটি আদর্শ খাবার। গোটা …

ওজন কমানোর জন্য কী কী খাবেন ? Read More »

Over Weight

ওবেসিটি বা স্থুলতা কী ? ওবেসিটি বা স্থুলতার প্রকারভেদ, কারন এবং ফলাফল কী ? 

আমাদের শরীরে অপ্রয়োজনীয় এবং অতিরিক্ত চর্বি জমা হতে হতে যখন দেহের ওজন স্বাভাবিক মাত্রা ছাড়িয়ে  অনেক বেড়ে যায় এবং বি এম আই ৩০ উপর হয়ে যায় তখন তাকে ওবেসিটি বা স্থুলতা বলা হয় । আমাদের নরমাল বি এম আই হল ১৮.৫ থেকে ২৪.৯৯ । কোনও ব্যাক্তির বি এম আই যখন ২৫ থেকে ২৯.৯৯ পর্যন্ত থাকে …

ওবেসিটি বা স্থুলতা কী ? ওবেসিটি বা স্থুলতার প্রকারভেদ, কারন এবং ফলাফল কী ?  Read More »

Glycemic index

গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কী ? ডায়াবেটিক রোগীদের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স সম্পর্কে কেন জানা প্রয়োজন ?

আমরা প্রতিদিন যা খাবার খাই তা থেকেই আমরা দৈনন্দিন জিবনের কাজকর্মের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি পাই । খাবার গ্রহনের পর ভিভিন্ন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে আমাদের খাবার হজম হয়ে গ্লকুজে রুপান্তরিত হয় এবং রক্তের মাধ্যমে বাহিত হয়ে শরীরের প্রতিটি কোষে পৌঁছে দেয় যা আমাদের প্রানের ধারাবাহিকতা বজায় রাখার জন্য শক্তির উৎস হিসেবে কাজ করে । প্রতিটা খাবার উৎসের …

গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কী ? ডায়াবেটিক রোগীদের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স সম্পর্কে কেন জানা প্রয়োজন ? Read More »

Diabetes

ডায়াবেটিসের ৫টি সেরা খাবার জেনে নেওয়া আবশ্যক

বর্তমান  বিশ্বে চিকিৎসা বিজ্ঞানের উন্নতির সাথে পাল্লা দিয়ে ডায়াবেটিস  রোগীর সংখ্যাটা দিন দিন বেড়েই চলেছে। ডায়াবেটিস রোগ পুরোপুরিই বা সম্পূর্ণ  নিরাময় করা যায় না।তবে কিছু  নিয়ম মেনে চললে এটি নিয়ন্ত্রণে রেখে সুস্থ জীবনযাপন করা যায়। আর ডায়াবেটিস রোগীরদের খাদ্য তালিকা এমন কিছু খাদ্য  রাখতে হবে যাতে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকে।খাদ্য গুলি হলো খেজুর,তিসি, দুধ,তুলসী, মটরশুঁটি। তিসি …

ডায়াবেটিসের ৫টি সেরা খাবার জেনে নেওয়া আবশ্যক Read More »

Estrogen

ফাইটোইস্ট্রোজেন  কী – এর উৎস এবং স্বাস্থ্যকর উপকারিতা কী ?

ফাইটোইস্ট্রোজেন  হল এক ধরনের প্রাকৃতিক যৌগ যা উদ্ভিদজাত খাবারের মধ্যে পাওয়া যায় । ফাইটোইস্ট্রোজেন শব্দটির মধ্যেই এর কাজ লুকিয়ে রয়েছে, “ফাইটো” কথাটি হল একটি গ্রিক শব্দ যার মানে হল “ উদ্ভিদ “ এবং ইস্ট্রোজেন হলো মহিলাদের প্রধান যৌন হরমোন যা মহিলা এবং পুরুষ উভয়ের বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় পরিবর্তন কে প্রভাবিত  করে ।   ফাইটোইস্ট্রোজেন  যৌগ যা উদ্ভিদজাত খাবার …

ফাইটোইস্ট্রোজেন  কী – এর উৎস এবং স্বাস্থ্যকর উপকারিতা কী ? Read More »

BMR

বি এম আর কী ? কীভাবে বি এম আর নির্ণয় করা হয় ?

প্রত্যেক মানুষের বেঁচে থাকার জন্য মিনিমাম যে শক্তির প্রয়োজন হয় তাকে এক কথায় বি এম আর বা বেসাল মেটাবলিক রেট বলা হয় ( BMR ) । আরও বিস্তারিত বলতে গেলে , আমরা যখন সম্পূর্ণ বিশ্রামরত অবস্থায় থাকি তখন আমাদের বিভিন্ন অঙ্গ যেমন ফুস্ফুস , হৃদপিণ্ড ইত্যাদির কাজকর্ম স্বাভাবিক ভাবে চলতে গেলে যে পরিমান শক্তির প্রয়োজন …

বি এম আর কী ? কীভাবে বি এম আর নির্ণয় করা হয় ? Read More »

Calories requirements

ক্যালোরি, কিলোক্যালোরি কি ?একজন মানুষের প্রতিদিন ক্যালোরি চাহিদা কত ?

ক্যালোরি হল শক্তি পরিমাপের একক ,বিশেষ করে ১ গ্রাম জলের তাপমাত্রা ১ ডিগ্রি সেলসিয়াস বাড়াতে যে পরিমান শক্তি খরচ হয় তাকে ১ ক্যালোরি ( Cal ) বলা হয় । কিলোক্যালোরিও শক্তি পরিমাপের একক, বিশেষ করে ১ কেজি জলের তাপমাত্রা ১ ডিগ্রি সেলসিয়াস বাড়াতে যে পরিমান শক্তির খরচ হয় তাকে ১ কিলোক্যালোরি ( KCAL ) বলা …

ক্যালোরি, কিলোক্যালোরি কি ?একজন মানুষের প্রতিদিন ক্যালোরি চাহিদা কত ? Read More »

You cannot copy content of this page