ফাইটোইস্ট্রোজেন  কী – এর উৎস এবং স্বাস্থ্যকর উপকারিতা কী ?

ফাইটোইস্ট্রোজেন  হল এক ধরনের প্রাকৃতিক যৌগ যা উদ্ভিদজাত খাবারের মধ্যে পাওয়া যায় । ফাইটোইস্ট্রোজেন শব্দটির মধ্যেই এর কাজ লুকিয়ে রয়েছে, “ফাইটো” কথাটি হল একটি গ্রিক শব্দ যার মানে হল “ উদ্ভিদ “ এবং ইস্ট্রোজেন হলো মহিলাদের প্রধান যৌন হরমোন যা মহিলা এবং পুরুষ উভয়ের বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় পরিবর্তন কে প্রভাবিত  করে ।  

ফাইটোইস্ট্রোজেন  যৌগ যা উদ্ভিদজাত খাবার থেকে পাওয়া যায় একিই ভাবে ইস্ট্রোজেন হরমোনের  মতো মহিলা এবং পুরুষের দেহে কাজ করে । আজকে এই লেখার মাধ্যমে এর উৎস, কার্যকারিতা এবং লাভ ক্ষতি নিয়ে আলোচনা করবো ।

ফাইটোইস্ট্রোজেন  উৎস

সয়াবিন, তিসির বীজ (ফ্লেক্স সিড ) ,ছোলা, বিনস, বাধাকপি, বিভিন্ন রকমের শাক, পেয়াজ, রসুন, বিভিন্ন শস্য জাতীয় খাবার, চা, আপেল,নাশপাতি, বড়ই ইত্যাদিতে ফাইটোইস্ট্রোজেন   পাওয়া যায় ।

ফাইটোইস্ট্রোজেন  উপকারিতা কী ?

ফাইটোইস্ট্রোজেন  যেহেতু ইস্টোজেনের মতই কাজ করে তাই এটি মহিলাদের ইস্টোজেন হরমোনের অভাব পুরন করতে সাহায্য করে এবং তাদের যৌন জীবন কে প্রভাবিত করে । তাছাড়া ফাইটোইস্ট্রোজেন আরও উপকারিতা নিচে দেওয়া হল –

• মেনপোজের পরে মহিলাদের হরমোনাল ব্যালান্স বজায় রাখতে সাহায্য করে ।
• ২০০৪ এর এক গবেষনায় দেখা গেছে যে এটি হট ফ্ল্যাস কে কম করে ।
• ফাইটোইস্টোজেন হাড়ের ক্ষয় রোধ করে এবং অস্টিওপরোসিস থেকে মহিলাদের রক্ষ্যা করে ।
• মাসিক চক্রের নির্দিষ্ট সময়ে ইস্ট্রোজেনের মাত্রা কমে যেতে পারে, যার ফলে অস্বস্তিকর উপসর্গ দেখা দেয় এই সময়ে ফাইটোইস্ট্রোজেন  গ্রহন করলে মাসিক চক্র সঠিক হতে পারে ।
• ব্রনের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে ফাইটোইস্ট্রোজেন সহায়তা করে ।
• ফাইটোইস্ট্রোজেন  ক্যন্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে ।
• ফাইটোইস্ট্রোজেন  ব্রেস্ট ক্যিন্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে ।
• খারাপ কোলেস্টেরল কম করে ।
• রক্তচাপ নিয়ন্ত্রন করে ।

Amarendra Haldar, M.Sc.DFSM

Amarendra Haldar is An Nutritionist ( Currently Pursuing  M.Sc in Diet And Food Service Management ) And Founder Of NutritionBangla.com , Also He is Working as a Health Wellness Blogger in Several Websites.

amarendrahaldar.blogspot.com