প্রত্যেক মানুষের বেঁচে থাকার জন্য মিনিমাম যে শক্তির প্রয়োজন হয় তাকে এক কথায় বি এম আর বা বেসাল মেটাবলিক রেট বলা হয় ( BMR ) । আরও বিস্তারিত বলতে গেলে , আমরা যখন সম্পূর্ণ বিশ্রামরত অবস্থায় থাকি তখন আমাদের বিভিন্ন অঙ্গ যেমন ফুস্ফুস , হৃদপিণ্ড ইত্যাদির কাজকর্ম স্বাভাবিক ভাবে চলতে গেলে যে পরিমান শক্তির প্রয়োজন হয় তাকে বি এম আর বলা হয় ।
আপনি যদি আপনার ওজন কমাতে ,বাড়াতে চান অথবা আপনি স্বাভাবিক ওজন নিয়ন্ত্রনে রাখতে চান তাহলে আপনার প্রতিদিনের এনার্জি চাহিদা সম্পরকে জানতে বি এম আর এর সাহায্য করবে।
সব মানুষের বি এম আর সমান নয় এবং কোন ব্যাক্তির বি এম আর কেমন হবে তা বিভিন্ন ফ্যাক্টরের উপর নির্ভর করে যেমন – ব্যাক্তির আকার , ওজন , বয়স , লিঙ্গ , গর্ভাবস্থা , অসুস্থতা , আবহাওয়া ইত্যাদি ।
কীভাবে বি এম আর নির্ণয় করা হয় ?
বি এম আর নির্ণয় করার জন্য বিভিন্ন সুত্র রয়েছে এর মধ্যে একটি সুত্র যা হ্যারিস-বেনেডিক্ট সমীকরন নামে পরিচিত যা নিচে দেওয়া হল –
পুরুষের জন্য বি এম আর নির্ণয় করতে হলে = ৬৬.৫ + ( ১৩.৭৫ X ব্যাক্তির ভর কেজিতে ) + ( ৫.০০৩ X ব্যাক্তির উচ্চতা সেন্টিমিটারে ) – ( ৬.৭৫৫ X ব্যাক্তির বয়স বছরে ) ।
মহিলাদের জন্য বি এম আর নির্ণয় করতে হলে = ৬৫৫.১ + ( ৯.৫৬৩ X ব্যাক্তির ভর কেজিতে ) + ( ১.৮৫০ X ব্যাক্তির উচ্চতা সেন্টিমিটারে ) – ( ৪.৬৭৬ X ব্যাক্তির বয়স বছরে ) ।
